2024 우수문화상품 지정제 활성화 사업 공고문 [한식]

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문화산업진흥기본법 제15조(우수문화상품의 지정ㆍ표시) 및 같은 법 시행령 제19조, 시행규칙 제7조에서 제9조, 같은 법에 따른 문화체육관광부훈령인 우수문화상품 지정제도 운영지침에 의거하여 2024년 우수문화상품 지정계획을 다음과 같이 공고합니다.

□ '24년 주요 변경사항

* 2024년도 우수문화상품 전 분야 20점 내외 지정 예정

* 대행기관 프로모션 지원에서 선정업체 직접 판매·유통 프로모션 운영 지원으로 변경

‘23년도 대행기관 프로모션 지원: 서울홈테이블데코페어, 태국K박람회 등

* 판매‧유통 프로모션 지원금 교부 (시상금 600만원 → 지원금 2,200만원 증액)

※ E-나라도움을 통한 교부, 선정 후 세부 사업계획서를 작성하여 E-나라도움으로 교부‧집행‧정산‧정보고시 예정,
사무국과의 상시 협의를 통한 판매 유통 관련 항목으로만 지원금 활용 예정

* 판매‧유통 프로모션 지원금 활용계획안 필수 제출

* 분야 불문 최근 3개년 중 2회 이상 선정업체 접수 제한 내용추가

* 상품 제한(온·오프라인 유통처에서 판매 가능한 완전 상품) 내용 추가

지정 개요

ㅇ 목적

- 한국적 가치가 담긴 문화상품을 발굴하고 우수문화상품으로 지정하여, 이에 대한 브랜드마케팅을 통해 코리아 프리미엄을 창출

- 우수문화상품을 정부 부처 및 관련 기관에서 실시하는 각종 사업과 연계하여 국내외 유통 지원

ㅇ 주관/대행기관

- (주관) 문화체육관광부, 농림축산식품부 / (대행기관) 한식진흥원

ㅇ 신청 대상: 문화상품으로서 가치를 담고 있는 한상차림, 단품메뉴, 디저트, 기타 한식메뉴

필수요건	(한상차림) 주식·부식류를 한상에 차리거나 코스 형태로 판매되는 한식 정식메뉴
	(단품메뉴) 단일 품목으로 판매되는 한식메뉴
	(디저트) 후식 또는 음청류 등으로 판매되는 한식메뉴
	(기타) 기타 한식류(주안상, 다과상 메뉴 등)

※ 위 필수요건을 충족하더라도 아래 제외요건에 해당하는 경우 신청대상에서 제외

제외요건	‣ 특허법, 실용신안법, 상표법 및 저작권법 등 국내외 관련 법규에 의한 법적 분쟁이 있는 문화상품 ‣ 문화상품의 구성물 중 전부 또는 일부에 대한 소유권이 불확정한 경우 ‣ 다른 문화상품을 표절한 것으로 인정되는 문화상품 ‣ 공공질서 또는 미풍양속을 해친다고 인정되는 문화상품

ㅇ (신청자격)

공통사항	‣ 대표자가 대한민국 국적을 지니고 접수 마감일까지 대한민국 소재로 사업자등록을 완료한 개인 또는 사업체(휴업, 폐업상태 신청 불가) ‣ 최근 3년간(’21~23년) 2회 이상 선정된 기존 업체의 경우, 최초 지정년도에서 3년 경과 후 접수 가능 ※ 지정품수와 관계없이 한 업체당 지정년도 기준으로 접수 횟수 제한 ※ 분야 불문 최근 3년간 우수문화상품(kribbon) 2회 이상 지정 시 최초 지정년도에서 3년 경과 후 접수 가능 ‣ 문화체육관광부 및 정부·지자체·재단·공공기관 등 관련 정부지원사업과 중복 선정될 경우 택일해야 함

ㅇ 심사절차 및 일정

신청 접수 (온라인)	▶	1차 심사 (품질심사)	▶	2차 심사 (가치심사)	▶	최종 결과 발표
5.1. ~ 5.13.		~ 6.7.		~ 7.10.		7월 중 예정

※ 상기 일정은 변동될 수 있음

ㅇ 결과 발표: 홈페이지 공고 및 개별 통보

- 우수문화상품: www.kribbon.kr, 한식진흥원: www.hansik.or.kr

접수방법 및 제출서류

ㅇ 접수기간: 2024. 5. 1.(수) 10:00 ~ 2024. 5. 13.(월) 16:00

ㅇ 접수방법: 온라인 접수(홈페이지 www.kribbon.kr) ※ 회원가입(기업회원) 필수

ㅇ 작성항목  ※ [붙임-2] 별지서식은 신청 전 내용 확인용이며 지정 신청은 온라인으로 진행

구 분	신청 서류	비고
신청서식	① 우수문화상품 지정신청서	온라인 신청 시 별도 서식 제출 불필요, 항목에 따라 온라인 작성 및 제출
	② 우수문화상품 신청확인서
	③ 상품점검표
	④ 상품설명서
	⑤ 지원금 활용계획안
	⑥ 개인정보수집이용 제공동의
증빙서류	⑦ 사업자등록증	온라인 신청 시 “지정신청서” 내 파일 첨부
	⑧ 국세 및 지방세 완납증명서
	⑨ 외부 수상·인증 관련 외부증빙서류	온라인 신청 시 “상품 점검표” 내 파일 첨부

※ 서류작성 관련 참고사항

-최종제출 이후에는 제출사항 확인이 불가하므로, 개인적으로 신청내용을 보관하시기 바랍니다.

지정 혜택

ㅇ 지원 내용

- 문화체육관광부 장관 명의의 우수문화상품 지정서 교부 및 지원금

※ 지급 규모 및 기준은 지정 결과를 준용하여 결정 예정이며

결정 결과는 지정대상자에게 추후 공지 예정

- 우수문화상품 지정표시의 사용: 상품과 포장, 홍보물에 지정 표시를

사용할 수 있으며, 우수문화상품으로 지정받은 사실을 광고할 수 있음

- 전시·유통 프로모션 지원금 2,200만원 교부 (E나라도움을 통한 교부)   <우수문화상품 지정표시>

※ 향후 사업계획서 및 결과보고, 정보고시 등 관련 상세 내용 안내 예정

의무사항	판매ㆍ유통과 관련한 전시, 홍보 등 지원금 활용 사업계획서 필수 제출 국고보조금통합시스템(e나라도움)을 통한 지원금 집행 업무처리 업무절차 최종선정(7월 예상) ▶ 회원가입 ▶ 자격검증 ▶ 사업등록 ▶교부신청 ▶ 집행등록 ▶ 정산관리 ▶ 정보고시(11월 말 예상) (세부내용: www.gosims.go.kr 참조) 향후 사무국이 안내하는 e나라도움 교육 참가 필수 선정 이후 사무국 요구자료(결과보고, 판매실적 등) 제출 필수
예산 지원 항목	박람회 참가비, 부스 및 장소 임대비, 부스시공 및 연출비, 작품운송 및 보험비, 국외 항공ㆍ숙박비(20% 이하 편성), 홍보·인쇄비(10%이하 편성) 등 ※재료 구입, 재산취득 물품 등 일반수용비 활용 불가
비고	문화체육관광부 및 정부ㆍ지자체ㆍ재단ㆍ공공기관 등 한식 관련 정부 지원사업과 중복 선정될 경우 택일하여야 함

- 기타 유통 및 홍보 프로모션 연계 지원

ㅇ 지원 기간

- “2024 우수문화상품”이라는 표시의 부착 기간은 기한이 없음

지정 취소

- 다음과 같은 사유가 발생한 경우 시정조치를 받거나 지정이 취소될 수 있음

‣허위 또는 부정한 방법으로 지정받은 경우

‣지정제의 시행 취지 및 이미지를 현저히 훼손한 경우

‣신청 자격을 갖추지 않은 것으로 사후적으로 인정되는 경우

‣기타 시정조치에 응하지 않을 경우

- 우수문화상품 지정이 취소된 상품의 생산업체는 취소일로부터 2년간 우수문화상품 지정을 신청할 수 없음

심사 기준

ㅇ 1차 품질심사 ※ 아래 표준 심사기준을 바탕으로 분야별 심사

※ 정량평가(40점 만점)에서 16점 이상을 득해야 정성평가(현장심사)가 가능함

구분			평가 항목	내용	배점
외부인증(15)		정량	안전성	◦식당의 안전성 인증	5
			우수성	◦주방장의 우수성 인증	5
				◦식당의 우수성 인증	5
품질 (45)	기능성 (30)	정량	원료	◦주 원료의 국산 사용 비율	10
		정성	제조 기술	◦전통 또는 첨단기법의 활용 등 조리과정에서의 기술적 우수함	10
			완성도	◦한국적 맛 표현의 우수함	10
	심미성 (15)	정성	예술성	◦메뉴 상차림의 조화로움	10
			독창성	◦메뉴의 차별성과 독창성	5
시장성 (40)	상품성 (25)	정량	판매실적	◦해당 메뉴의 최소 판매실적 충족 여부	5
		정성	관리 용이성	◦건강을 고려한 구성과 청결함	10
			가격 경쟁력	◦품질대비 가격 적절성	10
	글로벌 가능성 (15)	정량	해외시장 준비도	◦해외시장 준비 및 관련 실적	5
				◦해외 인지도	5
		정성	글로벌 적합성	◦외국인 선호 및 글로벌 적합성	5

구분		평가항목	내용	배점
생산자(20)		생산 철학	◦생산자의 고유한 철학이나 지혜 또는 집념이 담겨 있는가	20
한국적 고유성 (40)	전통의 계승 (20)	고유 가치	◦전통적으로 내려오는 한국 고유의 가치가 담겨 있는가	10
		계승 체제	◦전통을 계승하고 발전시킬 체계가 갖추어져 있는가	10
	현대적 감성 (20)	차별성 및 대표성	◦한국만의 차별적이고 대표적인 이미지가 담겨 있는가	10
		감성 및 생활양식	◦현대 한국인의 감성 및 생활양식이 반영되어 있는가	10
스토리 텔링 (40)	스토리 우수성 (20)	스토리 고유성	◦상품 소재나 제작 과정에 한국 또는 생산 지역 고유의 스토리가 담겨 있는가	10
		스토리 흥미성	◦상품 소재나 제작 과정에 특유의 흥미로운 스토리가 담겨 있는가	10
	스토리 발전 가능성 (20)	스토리 고유성 발전 가능성	◦상품에 한국 또는 생산 지역 고유의 스토리를 담을 가능성이 있는가	10
		스토리 흥미성 발전 가능성	◦상품에 특유의 흥미로운 스토리를 담을 가능성이 있는가	10

ㅇ 2차 가치심사 ※ 아래 표준 심사기준에 따라 전 분야 통합 심사

기타 유의사항

ㅇ 『국고보조금 운영관리지침』에 따른 지원금 집행 준수

- (예시) 지원금 현금 인출 금지, 직계존비속 간 거래 금지, 정산 확정 전 지원금 통장 해지 금지 등

ㅇ 총 사업비 잔액이 국고지원금의 10%를 초과할 경우 잔액 반납 시 미집행 사유를 함께 제출하여야 하며 공진원은 이를 검토하여 추후 지원사업 신청 시 심사에 반영할 수 있음

ㅇ 공모 일정은 주최, 주관 측 사정에 의해 변경될 수 있음

ㅇ 접수 기간 이후에 도착한 서류는 심사대상에서 제외함

ㅇ 접수된 모든 서류는 일체 반환하지 않음

ㅇ 제출한 서류 등을 보완 요청할 수 있으며, 접수된 모든 서류 및 최종 지정품은 반환     하지 않음. (탈락 상품만 반환하며 최종 선정품은 보관용으로 제출해야 함)

ㅇ 우수문화상품이 지정될 경우 상품 홍보 등을 위해 물품 조달을 요청할 수 있음

문의처

분야	담당기관	담당자	전화	E-mail
한식	한식진흥원	송준선 대리	02-6320-8462	sjs25@hansik.or.kr
제도 문의	한국공예·디자인문화진흥원	전보영 주임	02-398-7955	kribbon@kcdf.kr

※문의 가능시간 : (평일) 10:00-18:00/점심시간 12:00-13:00 및 공휴일 제외

붙임		2024 우수문화상품 1차 서류심사 세부 배점표

[별표 1] 우수문화상품 한식분야 1차 심사 배점표

구분

평가 항목

내용

배점

외부인증(15)

정량

안전성

◦식당의 안전성 인증

- HACCP, 우수업소, 모범업소 등 인증

* 프랜차이즈의 경우 대표 1개 지점 평가

인증 있음	인증 없음
5점	0점

5

우수성

◦주방장의 우수성 인증

- 한식조리기능사

- 조리기능장, 기능올림픽 수상, 명장ㆍ명인

(중앙부처 장관 이상 인증, 식품 명인의 경우 해당 상품을 직접 판매하는 식당에 한함)

* 프랜차이즈의 경우 대표 1개 지점 평가

2개 이상	1개	인증 없음
5점	3점	0점

5

◦식당의 우수성 인증

- 중앙부처, 지자체장 이상이 인증한 제도

예) 모범음식점, 농가맛집, 관광식당,
외래관광객 전문식당, 궁중음식 체험식당 등

1개 이상 인증	인증 없음
5점	0점

5

품질

(45)

기능성

(30)

정량

원료

◦주원료의 국산 사용 비율

90% 이상	50% 이상	50% 미만
10점	5점	0점

10

정성

제조 기술

(조리과정)

◦전통 또는 첨단 기법의 활용 등 조리과정에서의 기술적 우수함

A	B	C	D	E
10점	8점	6점	4점	2점

10

완성도

(음식의 맛)

◦한국적 맛 표현의 우수함

- 한국적 맛을 구현하였는가

- 음식의 맛 자체가 우수한가

- 식재료가 조화롭게 배합되었는가

A	B	C	D	E
10점	8점	6점	4점	2점

10

심미성

(15)

정성

예술성

(상차림)

◦메뉴 상차림의 조화로움

- 적절한 양을 먹기 편한 담음새로 제공하는가

- 메뉴와 식기ㆍ테이블보 등의 어울림

A	B	C	D	E
10점	8점	6점	4점	2점

10

독창성

◦메뉴의 차별성과 독특함

A	B	C	D	E
5점	4점	3점	2점	1점

5

시장성

(40)

상품성

(25)

정량

판매실적

◦해당 메뉴의 최소 판매실적 충족 여부

* 최근 3년간 연간 최고실적 기준(원)

- 단가 1만원 미만 : 연매출 5천만원 이상

- 단가 1~3만원 미만 : 연매출 1억원 이상

- 단가 3~5만원 미만 : 연매출 1.5억 이상

- 단가 5만원 이상 : 연매출 2억 이상

5

정성

관리용이성

(건강ㆍ청결도)

◦건강을 고려한 구성과 청결함

- 건강을 고려한 식재료의 구성인가

- 신선하고 우수한 식재료를 사용했는가

- 정갈하고 청결하게 준비되었는가

A	B	C	D	E
10점	8점	6점	4점	2점

10

가격 경쟁력

◦품질대비 가격 적절성

A	B	C	D	E
10점	8점	6점	4점	2점

10

글로벌

가능성

(15)

정량

해외시장 준비도

◦해외시장 준비 정도 및 관련 실적

- 외국어 메뉴판 준비

- 카탈로그ㆍ홈페이지 외국어 버전

- 해외 박람회 참가 경험

2개 이상 충족	1개 충족	미충족
5점	3점	0점

5

◦해외 인지도

해외출간 여행 가이드북 또는 전문잡지

수록 여부  * 최근 3년 이내

예) 미슐랭가이드, La Liste, Lonely Planet 등

2개 이상	1개	미수록
5점	3점	0점

5

정성

글로벌 적합성

◦ 외국인 선호 및 글로벌 적합성

A	B	C	D	E
5점	4점	3점	2점	1점

5

합계

100

별첨		2024 우수문화상품 지정신청 서류양식

※ 별지 서식은 신청 전 내용 확인용이며 지정 신청은 온라인으로 진행

[별지 제1호 서식]

우수문화상품의 지정신청서
접수번호		접수일자	2024년 월 일	분야
업 체	명칭
주소	전화번호
대표자	성명	E-mail
주소	전화번호
제 품	제품명	제품가격
용도	출시일
「문화산업진흥 기본법」 제15조제1항, 같은 법 시행령 제19조제1항, 같은 법 시행규칙 제7조제1항에 따라 위와 같이 우수문화상품의 지정을 신청합니다.
2024년 월 일
신청인	(서명 또는 인)
문화체육관광부장관	귀하
첨부서류	1. 제품 설명서 2. 견본품ㆍ모형 또는 추천서(추후 별도 안내) 3. 그 밖에 평가에 필요한 참고자료	수수료: 없음 * 외부기관에서 심사, 시험 등을 하는 경우에는 별도
처리절차
신 청	□	접 수	□	검토ㆍ확인	□	통 보
신청인			처 리 기 관 (문화체육관광부, 특별시ㆍ광역시ㆍ도ㆍ특별자치도, 시ㆍ군ㆍ구)			처 리 기 관 (문화체육관광부, 특별시ㆍ광역시ㆍ도ㆍ특별자치도, 시ㆍ군ㆍ구)
210mm×297mm[백상지 80g/㎡]

[별지 제2호 서식]

우수문화상품 신청확인서
접수번호		접수일자	2024년 월 일		분야
업 체	명칭
대표자	성명
상 품	상품명
확인사항	세부내용					여		부
	1. 특허법, 실용신안법, 의장법, 상표법 및 저작권법 등 국내외 관련 법규에 의한 법적 분쟁이 없거나 분쟁이 있을 우려가 있는 상품
	2. 상품의 구성물 중 전부 또는 일부에 대한 소유권이 불확정한 상품
	3. 착용 및 사용 시, 소비자 안전에 위험이 노출되어 있는 상품
위 확인사항을 모두 확인했으며, 추후 허위 사실로 확인될 경우 우수문화상품 지정을 취소해도 이의가 없음을 확인합니다.
2024년 월 일
신청인				(서명 또는 인)

우수문화상품 한식분야 상품점검표
접수번호			접수일자	2024년 월 일	상품명
평가항목	배점	내용			첨부서류
안전성	5	▪ 식당의 안정성 인증 여부(복수선택) □ HACCP □ 우수업소 □ 모범업소 □ 기타 인증 □ 해당없음			- 해당 인증서 사본
우수성	5	▪ 주방장 우수성 인증 여부(복수선택) □ 한식조리기능사 □ 조리기능장 □ 식품명인 □ 조리명장 □ 기능올림픽 수상 □ 기타 인증 □ 해당없음			- 해당 인증서 사본
	5	▪ 식당의 우수성 인증 여부(복수선택) □ 모범음식점 □ 농가맛집 □ 관광식당 □ 외래관광객 전문식당 □ 궁중음식 체험식당 □ 기타 인증 □ 해당없음			- 해당 인증서 사본
소재·원료	10	▪ 국산 원료 사용 비율 □ 90%이상 □ 50%이상 90%미만 □ 50%미만			원료의 원산지 및 사용비율 표기된 상품라벨 사본 주 원료 원산지 증명서 등 증빙서류 ※ 주 원료의 국산 사용 비율
판매실적	5	▪ 해당 메뉴의 판매실적 ※ 최근 3년 매출액 ’21년 : ’22년 : ’23년 :			판매 실적에 대한 별도 증빙서류 ※ 자유 양식 : 판매 영수증 혹은 판매처 거래 명세표, POS 시스템 상 연간 메뉴 판매 실적 등 첨부
해외진출 준비도	5	▪ 해외진출 준비 및 관련 실적(복수선택) □ 외국어 메뉴판 □ 카탈로그ㆍ홈페이지 외국어 버전 □ 해외 박람회 참가 경험 □ 해당 없음			해당 항목에 대한 별도 증빙서류 ※ 메뉴판 이미지, 카탈로그 또는 홈페이지 이미지, 박람회 참가 확인증 등
	5	▪ 해외 인지도(복수선택) □ 미쉐린 가이드 □ La Liste □ Lonely Planet □ 기타 전문지 등 매체 □ 해당 없음			해당 항목에 대한 별도 증빙서류(자유양식) ※ 해당 가이드북 사본. 이미지 등

[별지 제3호 서식]

[별지 제4호 서식]

우수문화상품 한식분야 상품설명서
접수번호		접수일자		2024년 월 일	상품명
평가항목	내용
제조기술	▪ 전통 또는 첨단기법의 활용 등 기술적 우수함
가격경쟁력	▪ 해당 가격 책정 이유
해외 유통가능성	▪ 해외 선호 및 유통망 확보 가능성
생산철학	▪ 생산자의 고유한 철학, 지혜
전통의 계승 현대적 감성	▪ 제품에 담긴 한국만의 차별적이고 대표적인 이미지 ▪ 한국 고유의 가치, 현대 한국의 감성 및 생활양식의 반영
스토리텔링	▪ 원재료나 제조과정에 담긴 특유의 흥미로운 스토리
상품이미지 전면			상품이미지 측면			상품이미지 후면

[별지 제5호 서식]

우수문화상품 유통‧프로모션 활용 계획(안)

※ 2024년도 신청 시 유통‧프로모션 지원금(2,200만원) 활용에 대한 계획(안) 제출 필수

※ 공모 내 예산 집행 항목을 참고하여 유통 프로모션 관련 내용으로 작성

※ 단순 재료, 재산취득 물품 등 일반 수용비 활용 불가

※ 기타 e나라도움 보조금 사용 제한업종 활용 불가

※ 최종 선정 이후 계획서 수정 및 보완 후 E-나라도움을 통한 교부 및 집행, 정산 진행

1. 신청 상품명
2. 지원금 활용 개요
⚪ 활용 유형 (□)	□ 박람회 □ 온·오프라인 판매 기획전 □ 기타( )
⚪ 참가 기간	2024. 00. 00. ~ 00. 00.
⚪ 활용 목적	국내 박람회 00000 참가하여 매출 00,000,000원 달성 해외 박람회 000 참가를 통한 해외 판로 00건 확보 오프라인 팝업스토어 진행을 통한 매출 00,000,000,원 달성 / 국내 인지도 향상 등
3. 상세 내용 ※ 구체적인 내용으로 작성 요망
(예시) ① 서울 0000페어 (24.10.~11) 6부스 참가 예정 - 참가규모, 전시내용, 목표매출액 등 - 유사실적 있을 경우 [3-1] 유사실적 내 기입 ② 온‧오프라인 판매기획전 운영 - 참가규모, 판매처, 판매기간, 판매내용, 운영형태, 목표매출액 등 - 유사실적 있을 경우 [3-1] 유사실적 내 기입 ③ 홍보물 디자인 및 인쇄 발주 - 발주수량, 규격, 활용처 등
3-1. 유사 실적(최근 3년 이내) ※ 유사 실적이 있을 경우 작성
기간	프로모션명	주요 내용	성과
			수치 위주로 작성
4. 산출 내역
세목	내용	산식	비고
용역비	부스 시공 및 연출
임차료	부스비 납부	100,000원X100squm	10,000,000원
운송비	해외 운송	10,000.000원x1식	10,000,000원
합계			22,000,000원

※ 사업 운영 과정 시 국고보조금통합관리시스템을 이용을 거부하거나, 이용 미숙지로 인한 사업 운영 지연, 한국공예디자인문화진흥원에 손실을 가하는 행위 등을 하지 않을 것을 약속하며 위반 시 지원 신청 제한, 국고보조금 반납 등의 조치에 따를 것에 동의합니다.